Από παιδί πίστευα ότι η δουλειά δεν είναι δουλεία. Μπορεί να είναι ελευθερία, μπορεί να είναι ολοκλήρωση, να σε ωριμάσει, να σε εξελίξει ως άνθρωπο. Από τότε που με θυμάμαι με τραβούσαν τα βουνά και τα δάση, έτσι μπήκα μέσα τους όχι ως θεριστής αλλά ως εραστής και ως μύστης του θαύματος της φύσης. Βίωσα την αγνή σαν τον βοριά και την καθάρια ματιά των βουνών και των καμπων της Θράκης. Πηγαίνω στη φυση, όπως οι μέλισσες στα λουλούδια, για να συλλέξω το μέλι. Πιστεύω πως η ζωή διάλεξε για εμένα αυτό το επάγγελμα, και εγώ, ως οφειλα για την ζωή, πηρα αυτό το δώρο και το έκανα πραξη. Πριν από 10 χρόνια ξεκίνησα να παραγω το μέλι Κίρκη,για να σας προσφερω τη μυσταγωγια αυτή της φύσης μέσα από προϊόντα γεμάτα σεβασμό και αγάπη στο σπίτι σας. Μελισσοκόμος, Καλογιαντσιδης Γιάννης
Καλογιαντσίδης Ιωάννης
Μελισσοκόμος